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American Cookie-Cheesecake - ODER: Scheiß auf die Bikini-Figur :)
EIGENTLICH *hust* bin ich kein so großer Fan amerikanischer Käsekuchen, meist sind sie mir zu schwer und kompakt aber die unglaubliche Vielfalt und Variationsmöglichkeiten lassen mich doch immer wieder...
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Mal wieder - Sonntag mit Steffen: Fisch in Wasabi-Senf-Sauce mit...
Puh, die Lilly kocht mal wieder nach Rezept. Nicht dass ich keine Lust mehr auf das Buch hätte (gibt mittlerweile schon den Nachfolger, man, man, man...) aber irgendwie gab es bei mir in letzter Zeit...
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Kommt rein, kommt rein - Tag der offene Küche Chez Lilly
Ich bin ehrlich: Es interessiert mich was andere Leute im Einkaufswagen haben. Jedesmal wenn die Schlange im Supermarkt mal länger ist guck ich mir an was die Leute vor mir aufs Band legen und überlege...
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Auch hier wird BLAU gemacht: Fisch mit BLAUmohn und BLAUEN Trauben
Fuh, gerade noch geschafft. Eine echte Punktlandung. Zum Farbthema im März beim Jahresevent Cookbook of Colors, ausgerichtet von Highfoodality, ist mir echt lange nichts eingefallen. Blau. Hijaaaah,...
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Frohe Ostern...
Bevor der ganze Zauber schon wieder vorbei ist (WIESO ist überhaupt schon Ostern? Grad war doch noch Weihnachten? Wahnsinn!!):
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Süßkartoffel-Spinatsalat
Ich gehe nicht gern zum Zahnarzt. Nein, wirklich nicht. Wirklich, wirklich, wirklich nicht! Und wenn ich doch hin muss (wie beispielsweise Donnerstag oder gestern nochmal zur Nachsorge) dann sitze ich...
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Sonntag mit Steffen: Frittierte Eier auf Kressesalat
FRÜHLING IST!! Naja, so halb zumindest. Während ich die letzen beiden Tage wieder in wohliger Kartoffelsuppenwärme versunken bin war das Wetter kurz vor Ostern einfach toll - da entstand auch dieser...
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Sauerkirsch-Cheesecake mit Oreo-Boden
ROSA ist das Thema des Monats beim Cookbook of Colours, ausgerichtet von Uwe von Highfoodality. Eine willkommene Abwechslung zu blau und hellblau. Aber wer um Himmels Willen hat denn schon wieder an...
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Fremdgekocht: Bärlauch-Carrbonara
Das 2-monatliche Fremdkochen der Hüttenhilfe ist jedes Mal eine tolle Chance, die eigene Nachkoch-Liste abzuarbeiten oder/und gegebenenfalls neues auszuprobieren. „Pasta“ ist das aktuelle Thema. Prima,...
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Sonntag mit Steffen. 2erlei "Shooter" oder einfach: (Kartoffel)-Suppe und...
Passend zum wechselhaften Wetter (den Kreislauf freuts.....nicht) gibt es heute 2erlei Suppen. Bzw. einmal etwas deftiger "Kartoffelsuppe" und einmal ein bisschen vornehmer, ein "Zitronengrassüppchen"....
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Zucchini-Nudelpfanne mit Rostbratwurst und Petersilienöl
Ich bin nostalgisch. Momentan relativ häufig. Nicht nur beim Essen – aber da doch besonders. Ich träume von „Negerkuss-im-Brötchen“, Farbstoffverseuchtem Kaugummi aus der Tube (okay, das ist kein...
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Muttertag 2012 - 5 Gänge in Bildern
Die beste aller Mamas hat sich dieses Jahr ein Mittagessen gewünscht, + Kuchen aber den gibt es jedes Jahr. Und das war eher ein Geschenk für MICH als für Mama, aber gut - so haben wir beide unseren...
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Schaumig und Luftig auf den letzten Drücker: Bärlauchpfannkuchen mit...
Puh, jetzt aber flott: Zorras Blogevent feiert Geburtstag und sie sammelt noch bis heute "schaumige und/oder luftige" Rezepte. Ich habe mal wieder so lange überlegt was ich denn beisteuern könnte dass...
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Der perfekte Käsekuchen - zumindest für Lilly ;)
„JUHU, ein Käsekuchen-Event!“ - Das war mein erster Gedanke als ich das hübsche Banner sah das Alice von Alice im kulinarischen Wunderland gebastelt hat. Ich LIEBE Käsekuchen! Und ich war lange, lange,...
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Schnelle Sahne Eismuffins mit Schokolade, Baiser und Beeren
Aaaaah, Frühling, wie liebe ich dich! Und ich meine damit deine milden Seiten, mit moderaten 23-25 statt mörderheißen 28-33° Grad. Mit mildem Windhauch und Blumenduft und lauen Abenden die man um den...
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UGLY-FOOD: Eierfrikadellen mit Senfkorn-Kräutersoße und....Brei
Das ist doch echt nicht fair. Wie kann etwas, dass SO gut schmeckt so dermaßen sch.....eußlich aussehen? Wobei, fairerweise muss ich sagen dass die tollen Eierfrikadellen recht putzig daher kommen. Und...
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Eierlikör-Käsekuchen amerikanischer Art mit Pfirsich- oder gleich:...
Oh mein Gott, es wird Zeit dass dieser schauerliche (wenn auch gar köstlich schmeckene) Haufen da unten verschwindet um Platz zu schaffen für DAS: Ist der nicht hübsch? Na? NA? Und er schmeckt...
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Kohlrabi gefüllt mit Spinat, Mozzarella und Schinken
Ich mag gefülltes Gemüse. Auch wenn ich mit den grünen, hackgefüllten Paprikaschoten meiner Mama früher nie so richtig glücklich war. Aber rote Paprika, gefüllt mit Couscous oder Zucchini mit...
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Estragon-Sirup/- Estragon-Erdbeeren und Bayrisch Creme
Während ich mich die letzten Wochen im regelrechten Spargelhype befand habe ich fast nicht mitbekommen dass es ja auch Erdbeeren gibt :) - Nachdem ich gelesen habe das bei einigen die Saison...
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Merken für nächstes Jahr: Melonen-Tomaten-Salat mit Spargel und Mozzarella
Ja, ich bin zu spät - „Kirschen rot, Spargel tot“. Oder so. Schon klar. Ich weiß. Aber nachdem ich letzte Woche noch einem letzten Schwung Spargel erstanden habe (ehrlich gesagt habe ich wahrscheinlich...
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